小さなトクの節約記録

◯分以内にすべて食べきると『無料』というチャレンジできるお店をたまに見かけます。

テレビで見てると、大食いの人はそういうお店を巡って挑戦してご飯代が無料だったり、場合によっては賞金などがもらえたりしますね。

大盛りチャレンジのあるお店でチャレンジ飯をみていると、普通の量×◯倍という感じで食べられなかったときのお代も量の分だけ割増しになっているだけでお店側の利益はそんなにないんじゃないかなぁ？と思います。しかし、宣伝効果がありお店の名前が有名になったりしますね

むしろ、極端に失敗した時の価格が高かったら相当胃袋に自信のある人しか挑戦できません。食べきる自信がなくても話題作りだったり、その場のノリだったりで挑戦する人が多いです。高くて数千円くらいだったら手が届きやすい。

もし冷えても美味しいものだったら、挑戦して失敗した後の残したものが一緒に来た人たちと食べたりするのがOKならそうした方が得ですね挑戦する本人も楽しいし、残したものが無駄にならない！

お店は普段の注文よりも一人のお客さんでたくさんの量が出るのが嬉しい
もし残したものを分けて食べていても値段がそれなりだといい。

大食いではないので挑戦はなかなかできないけど、人が挑戦しているのをみると気になっています。

炒め物で汁が出るときなどは片栗粉を入れると、とろみがついて汁も美味しく食べられます。

味付けがしょっぱいと塩分とりすぎてしまうかもしれないので汁も食べる事を考慮した味付けで。


旨味が流れ出ることを防げるので、美味しい出汁がムダにならずに済みます。

片栗粉でとろみをつけることでお弁当に入れるときの汁漏れも防ぐ事が出来ますね！

片栗粉を入れないとびしょびしょになることも結構あります。

あんかけも餡がとろ〜っとしてないと出てしまった汁を残してしまいます。


まさに一石二鳥の片栗粉。

夏は冷たいそうめん、ひやむぎ、そば等を食べる機会が増えます。

つゆは「めんつゆ」や「ビミサン」につけて食べるという人が多いと思います。

安売りするのは大体1.8リットルくらいの大きなサイズ。
でも、安いからといって買っても使わなかったら意味がありません。

他のお宅にあったビミサンは気づくと期限が一年以上過ぎていました。私も自分で使っていたものが気づくと過ぎていることがありました。

過ぎていると気づいたきっかけはそばを食べた人が家のビミサンと味が違うと言い出したからです。
私はめんつゆを使っていたのでビミサンの味の違いは全く気付きませんでした。

期限がそんなに過ぎたものを食べるのは気が引けるし、問題なかったとしても味もだいぶ変わってしまっているようです。
料理にも色々活用出来ますが、そんなに期限が長くもないので今後は使う分だけにしてミニサイズを買うことに決まりました！！
片方に絞り込むなら大きいサイズでもいいですね。

薬局ってなぜかバナナは置いているお店が多いんですよね。

そしてそんなに価格変動がないみたいで、いつ行ってもあまり変わらないお値段。
多少上がってても数十円くらい。

バナナって最近は高くなったなぁと感じています。


ただ、サイズがちょっと小さめのバナナというのはあるかも。

ドラッグストアではバナナ一房は130円くらいだったりして、スーパーで買うと200円超えるっていうときもあります。

そして、すぐ食べるなら30％ＯＦＦの値引きシールや半額のシールがついているものを買っちゃいます！！

見た目は黒いポツポツのシュガースポットが多く出ていても、皮を剥いてみると意外と食べ頃なんてときもあるし。

おつとめ品はいつもチェックしてしまいます。

今さらながら気づいたこと。

「新しいものだからきっと古いものより長く持つだろう」と思っていましたが、それは間違い。


これは玉ねぎのことです。

新玉が数か月前くらいから出回っていてスーパーでも特売されていたりします。


前まであまり新玉を買うことはなく、茶色の皮の玉ねぎを買っていました。

新玉の皮は白っぽくって黄色みを帯びていたり緑っぽかったり。

安売りだし・・・と思って買ったのですが。

ふと気づくと腐れていました！！

まず保存方法が間違い。普通の玉ねぎと違って冷蔵庫で保存した方がよいそうです。

どうやら水分が多くてみずみずしい分早めに食べないといけないらしい。


『新玉は腐りやすい』

このことを今さらながら知りました。

買うときもよーくみると中にはすでにフニャフニャして腐れているものがあります。

新しいからといって長く持つわけではないんですね。

タマネギを吊るして保存している家があるのはそういう理由なのかと知りました。


夏だし、特に野菜や果物を買う際はよーくみた方がいいです。

りんごも一部腐れてたり傷みやすくなってきましたね。

最近ハマっているフルーツは「ハネジューメロン」

このメロンはメキシコ産。アメリカ産もあるようですが、今出回っているのは時期的にメキシコ産のようですね。

普通のメロンって熟して身がやわらかくって甘いという印象。

ハネジューメロンは国産のメロンに比べると身がかためで程よい甘さでさっぱりしています。

カットされている物は食べ頃で切られていると思いますが、一玉まるごと売っている物だと食べ頃を間違えるとまだまだ甘さが少ないです。
甘い香りがしてきて皮がしっとり黄色くなってきたら食べ頃。


冷蔵庫で冷やして食べると食後のデザートとしてさっぱりするのでオススメ

普通のメロンよりイガっぽさも少ない気がします。


そして何よりうれしいのがその値段の安さ。

一玉300円くらいで売っている。普通のメロンよりだいぶ安い。

すでに二分の一や四分の一にカットされて糖度が書かれているのもあるのでそれを買ったりもします！

食べやすいようにカットフルーツになっているのは割高なので自分でカット。



このハネジューメロンの存在は一か月前くらいに知ったのですが、知ってから毎週買って食べています

ちょっとした贅沢。

業務スーパーにたまに行くと、とっても安く売られていることも。でも、他のスーパーと変わらない物もあるのでやっぱり比べないといけません。


この前セールでトマト缶が安かったのでまとめ買いしました。１缶80円くらいだったような・・・普段は100円ほどするようです。（店舗によって若干値段が違う気がします）

業務スーパーのトマト缶は缶にイラストがプリントされているものではなくて、無地の缶にただぐるっと紙が巻いてあるだけといったシンプルな作り。その分コストが安いんですね。缶の見た目なんてどうでもいいので価格が安い方が嬉しいです。

他のスーパーで買ったコーンの缶詰も安いものだと同じように缶に紙が巻いてあるだけ。有名メーカーのものはもちろん綺麗にプリントされた色鮮やかな缶詰ですが、中身のコーンが問題なく使えればいいので安いものを購入しています。


トマト缶は常備しておくとかなり使えます！パスタのソースもトマト缶があれば簡単に作れます。

市販のパスタソースって大体2人前がパウチに入っていたりするのですが、二人でかけてみると少なかったり・・・かといって１人で全部かけると多くてしょっぱくなる。といった具合にちょうどいい量の物がなかなかないです。そういうときは残ったらオムレツにかけたり、別のことに使うという手もあります。市販のソースは野菜があまり入っていないので足して食べています。

トマト缶だと一缶で二人分ちょうどいいくらいの量が出来てトマトの栄養も豊富だし、作る際にナスを入れたりお肉やウインナーなども簡単に入れられるのでボリュームアップで経済的！！他の料理にも色々使えるのでとても便利です。

トマトも時期でだいぶ安くはなってきましたが、それでもトマト缶の安さには敵いません。また安売りしていたらまとめ買いをしようと思います。

この時期美味しいとうもろこし！

私もたまに食べています。


調理方法は茹でたり、蒸したり、レンジでチンしたりと色々ありますが、私はいつも茹でています。

とうもろこしは茹でるだけで甘くて美味しいのが食べれるので本当に楽で嬉しい

そんなとうもろこしの選び方があさイチで紹介されていました。


とうもろこしの頭のてっぺんから出てる『ひげ』はとうもろこし（コーン）の粒の数と一緒なのだそうです。

なので、ひげがフサフサなのがたくさんの粒が詰まっているという証。


そして、ひげの色が青色よりも『茶色』の方が、しっかり実が成長しているので美味しいとのこと。

青色の方はてっぺんの方が白い実が多くて食べられる部分が少ないです。

ここで注意
ひげの色は濃ければいいというわけではなく、濃すぎて黒くなっていると熟しすぎで甘味が減ってしまっています。

確かにとうもろこしは冷蔵庫に数日入れていると、ひげの色が濃くなっていきますね。


せっかくなら採れたての実がたくさん詰まった美味しいとうもろこしを選んで食べたいなと思います

昨日、「得する人損する人」を見ていたら、ハンバーガーを包丁ではなく『糸』を使って切ると綺麗に切れるというのをやっていました。

やり方は簡単で切りたいものの下に糸を通して、ぐるっと一周巻き付けて交差させたら、一気にひっぱる！！

坂上忍さんも上手に切っていました。


この裏ワザの凄い所は切り口が簡単にキレイに切れるというだけではなく、全部美味しく食べられるということ

シュークリームにも応用できるんです。

いつもシュークリームなどを切るときに包丁にペッとりクリームが付いちゃって、とったりするものの、勿体ないなぁって思っていました。
その悩みが解決できるかもしれません！！

さっそくやってみるのが楽しみです

きのこはどんなものでも使う前に洗うのが当たり前だと思っていました。

しかし、ほとんどの人は洗わないそうです！！

母にそのことを話したら驚いていました。
料理を手伝っていたわけではないものの、母がいつも洗っていたのでそのことが頭にあり私もずっと洗っていました。

もちろん！ネバネバしているなめこ等は洗います。

洗わなくてよいとされるのは、ぶなしめじやえのきなどです。
スーパーなどでパックされて売られているものなら大抵大丈夫とのこと。
知らなかったですね

洗うと風味が落ちる、はやく劣化してしまう、などという話もあるようで、確かに水にぬれたきのこは悪くなるのが早い気がします。
いつも使う分だけ洗っていましたが、水がちょっとついてしまったものは変色するのが早い気が・・・

きのこを洗うことで水道代を無駄に使っていましたが、これからは洗わなくてよいものは洗わないで使いたいと思います（洗うか洗わないかの判断は個人の自由です）

納豆のタレがいつも余ります。

納豆についてくるタレは大体多めで全て入れるとしょっぱくなります。
タレたっぷりというものも販売されており、好みなんだろうと思いますが・・・

納豆のたれは通常の醤油と違ってにおいなどにクセがあるために、醤油として活用することが出来ずにいました。
何か料理に再利用できないものかと考えています。

炒め物などで色々と調味料を入れるときに一緒に入れれば味はわからなくなるのかな？と思っています。

納豆のたれを使わずに納豆を食べる事もあるので、本当にもったいない！！
再活用の方法を探してみたいと思います

この前ふと思ったこと



ラーメンって大盛り無料だったり、100円だったり、安いお店が多いですよね。

特に自家製麺だと自分の所で作るから原価が安く済み、製麺工場から麺を買わなくてもいいので「無料」ってサービスしているとこもあるみたいです。


一方パスタについて

大盛りプラス100円だったり200円だったりするお店はあります。
だけど、この前行ったお店はプラス350円でした。

そこで考えたのです。

「パスタは麺の量が増えるとパスタソースも増やさなくてはならない。」

パスタのソースには具材がたくさん使われています。
ペペロンチーノのようなパスタならあまり大したことないのかなと思いますが。

費用がかかる分プラス料金も高いのかなぁって(-ω-)

ラーメンはスープは増やさなくてもいい気がします。
麺の量が変わってもスープは元々たっぷりあるラーメンがほとんど。
（実際は増やしているのかどうかわかりません）


当たり前のことかもしれないけど、常識なのかもしれないけど、この前ふと思いました。

ランチに行こうと思って食べログでお店を探していました。

すると、ワンコインランチの文字が！
月額500円の有料会員の人限定でワンコインランチが食べられるサービスが新しく始まったようです。

本屋さんには500円で食べれるクーポン冊子が売られていたりしますよね。
食べログもか・・と驚きました。


でも月額500円は私には払えないです(´｀)
頻繁にランチ行くわけではないし。

毎日のように外食するサラリーマンやOLにとっては嬉しいサービスなのかもしれませんね

他にも食べログはプレミアム会員というサービスがあるようですが、いつも無料で検索できるところしか利用していません。
いつもタダで情報を参考にしています

普段あまり使わないパセリを購入しました。

パセリってそんなにたくさん食べないので冷凍保存しました！
冷凍保存すると3週間くらい持つそうです。
パセリを水で洗ってラップに包んで冷凍。本当はジップロップに入れたほうがいいみたい。
使用するときは、凍ってるのでパラパラっと握りつぶせばOK.

大葉などもよく冷凍します(^^)/
数枚とかちょっととか売ってればいいけれど、束売りしていてそんなに使わないので冷凍保存。

冷凍保存を上手に利用すると食材ロスが減るので節約にもなりますね！
もっと冷凍保存を勉強したいなと思いました。

白い卵と赤い卵（茶色の卵）どちらが体によさそうか？っと言ったら赤玉の方がいいと思いますよね。

でも、実は栄養には差がないなんていう説もあるようです。
産んでいる鶏の種類が違うのだとか。
赤色の卵を産む鶏の方が餌代が高くかかっているので卵のお値段も高くなるのだとか。

「えぇーーっ」

って最初に聞いたとき驚きました。
赤い卵の方が卵黄も色が濃くって、玉子焼きを作ると、色の濃い方が美味しそうに見えるなって思っていました。

最近は節約のため白い卵を買う方が多いです。
スーパーの安売りで100円以下の日に買います！
お１人様1パックなので家族で買ってる人もいます。

高い卵には今は手が届きません。

働いていた頃は、飲み会は近くの居酒屋さんや割烹でした。
料理の品数が多く、食べきれないことがほとんどでした。

奥様方はみんな食べる際に「持ち帰りが出来る物」と「持ち帰りが出来ないもの」を判別し、食べ進めていきます。


【持ち帰りが出来る物＝揚げ物、枝豆、シュウマイ等】

【持ち帰りの出来ないもの＝お寿司、茶わん蒸し、お鍋等】

といった具合です。

私は食べたいものを食べたいとき食べる派なのでそこまで出来ませんでした。
今は残り物のお持ち帰りを許可していないお店も多いです。

そのお店は自己責任にはなると思いますが、お持ち帰りOKで恒例のことのように宴会後は持ち帰り用のタッパを貰います。
好きな物を食べても余ることが多かったので大体持ち帰って朝ご飯にしていました(^^♪
オードブルのときは争奪戦です(*ﾉωﾉ)

お持ち帰りは食費の節約になります。

今年のクリスマスはケンタッキーにしようと思い予約してきました

12月10日までは早期予約特典としてポンタポイントが3倍ついたり、クーポンがもらえたり、さらに抽選でレイコップなどの商品が当たります。
近くのお店ではクリスマスイブ24日の夕方受取の予約は埋まっていたので、やっぱり早めがいいですね



クリスマスの食事について・・・




クリスマスディナーって、とーーーーーーーっても高いんです
レストランはスペシャルメニューと言って通常のコースよりお値段お高め

昨年はクリスマスくらい贅沢しなきゃと思ってお店予約したら・・・
一番安いコースで食べ物だけで5,000円以上かかりましたよー(>_<)

アルコール飲まなかったのでドリンク代は高くなかったけど、それでも高いよーー



そのお店は1万円のコース頼んでる人がいっぱいいたんです！！
お肉が違う！牛肉でしたね

私たちは・・・鶏　　　　　コケコッコー



てなわけで、今年は昨年よりさらにお金がないからおうちでケンタッキー
ケンタッキーも私にとっては贅沢です
クリスマスケーキ予約しようと思ったけど美味しいケーキ屋さんのは一番小さくても3,000円以上したから諦めました

カットされてるケーキ買います




話をケンタッキーに戻します

ケンタッキーでムーミンのスープマグとのお得なセットが11月下旬から発売されていたようなので、あったら欲しいなぁーって思っていたけど、あいにく行ったお店では完売

とってもかわいいスープマグだったので、もっと早く気づいてれば発売日に買いに行くのにーっと後悔しました

買えた人うらやましい

ペットボトルは出先で買うとやっぱり高いです

今日は遠出してきたので、やかんで沸かしたお茶を水筒に入れて持っていきました

いつもつい沸かすのを面倒くさがって出先でペットボトル買ってしまいますが、1本100円くらいするので痛手です

紙パックで自分で沸かしたお茶なら安くて済みます

エコも兼ねてるし、普段から沸かす癖つけないと

私は今仕事をしていないのですが、働いているときはいつもお弁当を持って行っていました。

家にいる今もいちいち昼ご飯を用意するのは手間もかかるし、洗物も増えるので旦那と同じ内容のお昼ごはんを食べています。

そうすることで時間も節約になるし楽ちん。

もちろん、お弁当に詰めてなんていません！ただお皿に盛っていたりするだけ。

そのうちランチプレートでも購入すれば、見た目もオシャレだし洗物も一枚で済んじゃうのでいいなぁって思っています(*´▽｀*)